El Paisaje de Villarroya de los Pinares es muy variado, encontrando áreas de densos pinares junto a zonas de pastos para el ganado, sin otra vegetación que especies arbustivas y herbáceas. En la parte más alta del término municipal, en el entorno del puerto de Villarroya vamos a encontrar un magnífico pinar.

Destaca el entorno del nacimiento del río Guadalope, lugar en el que se encuentra el manantial junto a unas balsas y un gran pino silvestre entre avellanos. El río Guadalope nace en las estribaciones de del Alto del Morrón (1889 metros de altitud) y es el río del Maestrazgo por excelencia, ya que nos va a proporcionar excepcionales ejemplos de bosque de ribera, formaciones geológicas como cañones y hocinos, etc. Además permite la existencia de diversos hábitats a lo largo de todo su recorrido

En el paraje de la Fuente de la Viñaderilla se encuentran ejemplares de acebo de gran porte, repartidos por una hectárea del terreno. Algunos alcanzan los seis metros de altura.